Azúcar y sal, cuidado

Nov 3, 2017 | Por | Categoría: Estilos de Vida Saludables

Azúcar y sal

POST-SAL-AZUCAR

Dulce y salado

Azúcar alta, azúcar baja o azúcaaar de Celia Cruz.

No, azúcar de la que conlleva a diabetes, enfermedades del corazón, accidentes cerebrovasculares y hasta el cáncer.

Todo empieza desde que nacemos, si la salud física y mental, es un hermoso camino para administrar desde el útero hasta la tumba, cobra entonces mucha importancia lo que comes.

Por ejemplo la lactancia materna favorece no solo el crecimiento, sino que permite el desarrollo cognitivo, además de los beneficios en tu vida.

Dietas ricas en carbohidratos y azúcares refinados y la falta de ejercicio son causantes de muchas enfermedades. En otras palabras el consumo de azúcar debe ir de acuerdo a la actividad física.

azucar y sal ejercicio

Ingesta vs gasto calórico

La Organización Mundial de la Salud, al respecto recomienda limitar el consumo de azúcar libre a menos del 10% de la ingesta calórica total, aunque enfatizan que lo ideal en el consumo es de menos del 5%. (1.2)

Los médicos homeópatas por ejemplo recomiendan el calostro bovino, precisamente porque es una opción para subir defensas, frente a la deficiencia de alimentación en los primeros años de vida y Nopal para evitar problemas de azúcar.

Sal

azucar y sal

Por medio de la sal se consume sodio de 9 a 12 gramos diarios, según fuente de la OMS. (3,4)

A veces los medios de comunicación caemos en el grave error de trazar objetivos solo contra lo dulce y descuidamos otro aspecto importantísimo, lo salado.

Los seres humanos debemos prevenir enfermedades cardiacas, hipertensión y accidentes cerebrovasculares, por eso los Estados miembros de la OMS están realizando esfuerzos con campañas de prevención para que bajemos el consumo de sal por lo menos un 30% y así frenar la obesidad y diabetes.

Consumir sal y tener deficiencia de potasio, aumenta las posibilidades de tener hipertensión arterial y por consiguiente enfermedades coronarias.

1,7 millones de personas podrían salvar sus vidas si redujeran el consumo de sal a menos del 5% diario

CUIDADO CON

  • Caldos concentrados
  • Pan
  • Jamón salchichón
  • Queso
  • Salsa de soja
  • Evite el salero en la mesa

PREVENCIÓN CON ALIMENTACIÓN

Consumamos más

azucar y sal

  • Frutas
  • Verduras
  • Legumbres
  • Frutos secos
  • Cereales

LIMITEMOS

Consumo de grasas saturadas

Grasas Trans

Recuerda todo en exceso … evita ese uso irracional de azúcar y sal, cuida de ti y tu familia, consume alimentos más al natural y prevé alteraciones con productos naturales.

Azucar y sal un dúo que puedes reemplazar por especias gradualmente.

  1. 1.Diet, nutrition and the prevention of chronic diseases: report of a Joint WHO/FAO Expert Consultation. WHO Technical Report Series, No. 916. Geneva: World Health Organization; 2003.
  2. 2.Guideline: Sugars intake for adults and children. Geneva: World Health Organization; 2015.
  3. 3.Guideline: Sodium intake for adults and children. Geneva: World Health Organization; 2012.
  4. 4.Guideline: Potassium intake for adults and children. Geneva: World Health Organization; 2012.
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