Café Verde: eficaz en la pérdida y control de peso

Jul 1, 2014 | Por | Categoría: Noticias

El café verde, junto con el té verde y la opuntia, han demostrado ser eficaces en la pérdida y control de peso. Así mismo, en combinación con la vitamina C, se potencian los efectos antioxidantes de las tres sustancias.

La obesidad es una enfermedad metabólica altamente prevalente y la resistencia a la insulina es un proceso fundamental en el desarrollo de la patología; se produce un aumento en los niveles de lipoproteínas de baja densidad (LDL) y de muy baja densidad (VLDL), hipertensión e hiperinsulinemia. Lo anterior, condiciona la aparición del síndrome metabólico e incrementa el riesgo de enfermedad cardiovascular.

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La terapia para sobrepeso u obesidad se basa en restricción calórica y ejercicio físico, sin embargo en algunos casos, además de las medidas mencionadas, pueden utilizarse productos de origen natural que contribuyan a la disminución de peso. El consumo habitual del té verde y otras sustancias como el grano de café verde y la opuntia, han mostrado evidencia promisoria en este campo.

Los especialista recomienda, que si se toma un suplemento de Café verde, Opuntia, Té Verde y Vitamina C, se debe administrar una cápsula 30 minutos antes del desayuno y una cápsula 30 minutos antes de la cena, para mejorar la efectividad de las tres sustancias. Al tomarlo antes de los alimentos, estará en el torrente sanguíneo en el momento de la ingestión y podrá ejercer su efecto lipolítico con mayor eficacia.

La dosis mencionada es la dosis promedio que ha demostrado resultados en la reducción de peso, sin embargo, algunos individuos pueden necesitar una dosis mayor. No se debe consumir más de 4 cápsulas por día para evitar toxicidad y efectos adversos.

Algunos suplementos vienen en presentación de cápsulas blandas de gelatina, las cuales permiten incorporar cantidades precisas de té verde, vitamina C, opuntia y extracto de café verde, lo que garantiza una mejor  absorción del producto. Adicionalmente, no generan efectos adversos a nivel gastrointestinal, como dolor abdominal, pirosis, náuseas o vómitos.

Mecanismo de Acción

Cada una de estas sustancias  tiene propiedades y mecanismos de acción diferentes pero complementarios.

Por ejemplo los estudios revisados sugieren que el consumo diario de té verde reduce la absorción de grasas a nivel intestinal y disminuye los niveles plasmáticos de lípidos, dichas características pueden constituirse en un factor protector para enfermedad cardiovascular, siempre que su consumo se acompañe de dieta y ejercicio diarios ajustados a las necesidades de cada individuo.

Por su parte la vitamina C es un nutriente que nuestro cuerpo necesita para cumplir funciones básicas. Interviene en procesos esenciales como el crecimiento, la absorción de hierro, la producción de colágeno y el sistema inmunológico. Es soluble en agua y se obtiene a través de la dieta, pues nuestro organismo es incapaz de producirla. (1)

Se ha podido determinar que la cafeína posee amplias propiedades lipolíticas, actuando sobre el tejido adiposo y fragmentando sus moléculas. La cafeína, disminuye los depósitos adiposos y aumenta los niveles disponibles de ácidos grasos a nivel sanguíneo para ser utilizados como fuente potencial de energía por otros tejidos. Estudios han mostrado concentraciones altas de ácidos grasos en el torrente sanguíneo, posterior a la ingesta de bebidas con cafeína, lo que indica su capacidad para degradar grasas localizadas, y disolverlas en la circulación.

Indicaciones Médicas

La principal indicación de este producto es reducción de peso por medio de procesos como lipolisis y disminución de absorción intestinal de grasas.

Evidencia

Estudios han demostrado de forma consistente la correlación inversa entre el consumo de café y el riesgo de diabetes tipo 2, daño hepático, enfermedades neurodegenerativas, entre otras. Esta relación, se ha vinculado al alto grado de antioxidantes contenidos en el grano de café sin tostar, en particular el ácido clorogénico. (2)

Los ácidos clorogénicos (CGA) en extracto de grano de café verde (CME) reducen la presión arterial en ratas hipertensas y en seres humanos.

Los autores examinaron el efecto y la seguridad de CGA en pacientes con hipertensión leve a través de un ensayo clínico controlado con placebo, aleatorizado. Los sujetos (n = 28) fueron asignados al azar para recibir tratamiento con CGA (140 mg / día) de CME o placebo. La presión arterial, el pulso, índice de masa corporal, análisis de sangre rutinario, análisis de orina y síntomas subjetivos se registraron durante todo el estudio.

Un estudio cruzado de 22 semanas se llevó a cabo para examinar la eficacia y la seguridad de un producto comercial de extracto de café verde y CGA en la reducción de peso y la masa corporal en 16 adultos con sobrepeso.

Los sujetos recibieron dosis altas (1.050 mg), dosis bajas (700 mg) o placebo en períodos de tratamiento de seis semanas seguidas separadas por períodos de dos semanas de lavado para reducir cualquier influencia del anterior tratamiento. Los tratamientos se compensan entre los sujetos. Medidas primarias fueron el peso corporal, índice de masa corporal y porcentaje de grasa corporal. También se midieron la frecuencia cardiaca y la presión arterial.(7)

Los resultados son consistentes con estudios en humanos y animales y un meta-análisis de la eficacia del extracto de café verde en la pérdida de peso. Los resultados sugieren que el ACG puede ser eficaz en la reducción de peso en adultos preobesos y, pueden ser un medio costo efectivo en la prevención de obesidad en adultos con sobrepeso.(7)

Té verde

Igualmente se ha propuesto un efecto reductor de peso para el té verde y sus compuestos catequinas. El objetivo del presente estudio, fue investigar si el efecto del té verde rico en catequinas en combinación con inulina, afecta el peso corporal y la masa grasa en adultos obesos y con sobrepeso.

Un total de treinta sujetos fueron divididos en un grupo control y un grupo experimental que recibió 650 ml de té o el té verde rico en catequinas más inulina. Una reducción del peso corporal (- 1,29 (sem 0,35) kg) y la masa grasa (0,82 (sem 0,27) kg) en el grupo experimental se encontró después de 6 semanas, y no se observaron efectos adversos.

Después de abstenerse del consumo de 2 semanas, se observaron efectos sostenidos sobre el peso corporal y la masa grasa. Los autores concluyeron que la ingesta continua de catequina de té verde rico en inulina en combinación con por lo menos 3 semanas puede ser beneficiosa para el control de peso.(8)

Opuntia

Se realizó un estudio con Opuntia ficus-indica, enriquecido con Acacia spp, vegetales que poseen propiedades lipofílicas y se demostró su utilidad para reducir la absorción de grasa de la dieta a través del tracto gastrointestinal. Este estudio demostró que la unión de estos dos activos promueve una mayor pérdida de peso en comparación con el placebo en pacientes humanos con sobrepeso y obesidad.

Durante el período de tratamiento de 12 semanas, los pacientes recibieron dos tabletas de 500 mg de Opuntia ficusindica enriquecido con Acacia spp contra placebo, tres veces al día. Los sujetos fueron instruidos para consumir la medicación del estudio después del desayuno, almuerzo y cena.(10)

Por lo anterior, aunque se recomienda el uso de productos con compuestos antioxidantes como vitamina C, té verde o extracto de café verde, no deben ser utilizados de forma crónica o indefinida. Pueden prevenir ciertos procesos derivados de la producción de radicales libres como envejecimiento prematuro pero los efectos antioxidantes en la prevención de cáncer aunque promisorios aun requieren de estudios a largo plazo y con mayor número de pacientes. (16)

Interacciones

Pueden existir interacciones con los siguientes medicamentos:

• Antiácidos (contienen aluminio)

• Antiretrovirales como Agenerase, nelfinavir ritonavir.

• Estatinas como atorvastatina y lovastatina

• Warfarina

• Propanolol

• Antibióticos

• AINES

• Medicamentos hipoglicemiantes, tratamientos de diabetes.

• Anticonceptivos

• Algunos antimicóticos.

Podría presentarse síntomas ansiosos y otros efectos adverso en pacientes que consumen algún psicofármaco: litio, clozapina.

Se recomienda consultar a su médico si se encuentra utilizando alguno de los fármacos citados antes de iniciar el uso del producto. (15)

Contraindicaciones y advertencias

El uso de éste producto se encuentra contraindicado en las siguientes patologías o condiciones médicas:

• Alergia a cafeína o a otras xantinas

• Pacientes con alteraciones cardiovasculares graves (insuficiencia cardiaca, insuficiencia coronaria, arritmia)

• Úlcera gastroduodenal

• Epilepsia, insomnio

• Insuficiencia renal crónica, pacientes en hemodiálisis, litiasis renal previa.

• Hemocromatosis, talasemia mayor, anemia sideroblastica, hemoglobinuria paroxística nocturna.

• Pancreatitis crónica, malabsorción intestinal o falla hepática.

• Trastornos psiquiátricos como ansiedad generalizada o pánico. (15)

La ingestión de cantidades excesivas, puede producir taquicardia y trastornos estomacales.

No se recomienda su uso en mujeres embarazadas y durante la lactancia sin la supervisión de un médico. (1)

Efectos adversos

Los efectos adversos son infrecuentes si se siguen las recomendaciones de dosis.

La vitamina C consumida en altas dosis (mayores a 1 gr por dia), puede producir cálculos renales de oxalato, urato o cistina, los sujetos con mayores riesgos son los que tienen insuficiencia renal, historia de nefrolitiasis o se encuentran bajo hemodiálisis.

Hay reportes que indican efectos adversos como cefalea, náusea, vómito, dolor abdominal y diarrea, relacionados con dosis mayores a 1 gramo por día.

El té verde ha mostrado efecto embriotóxico y teratogénico ligero. El uso prolongado puede producir adicción en algunos casos. Usar con precaución en pacientes con enfermedad hepática. Insomnio, ansiedad, cefalea, vómitos, náuseas, irritabilidad, mareos, tínitus, entre otros.

Si presenta alguno de los síntomas mencionados, suspenda el uso del producto y consulte a su médico.

Toxicidad

En cantidades moderadas y dosis recomendadas, es un producto seguro que no presenta reportes de toxicidad, sin embargo se advierte no exceder la dosis diaria ni aumentarla sin consultar a su médico.
Bibliografía

1. Kn J. Lykkesfeldt, A. J. Michels, and B. Frei. Nutrient information. Vitamin C. 2014 American Society for Nutrition. Adv. Nutr. 5: 16–18, 2014.

2. Igho Onakpoya, Rohini Terry, The Use of Green Coffee Extract as a Weight Loss Supplement: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomised Clinical Trials. Gastroenterology Research and Practice Volume 2011

3. Serum vitamin C and the prevalence of vitamin C deficiency in the United States: 2003–2004 National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) Rosemary L Schleicher, Margaret D Carroll. Am J Clin Nutr 2009;90:1252–63.

4. Vitamin C: A Concentration-Function Approach Yields Pharmacology and Therapeutic Discoveries. Mark Levine,* Sebastian J. Padayatty. dv. Nutr. 2: 78–88, 2011.

5. Takuya Watanabe1†, Yoichi Arai1 The Blood Pressure- Lowering Effect and Safety of Chlorogenic Acid from Green Coffee Bean Extract in Essential Hypertension. Clin Exp Hypertens. 2006 Jul;28(5):439-49

6. Shimoda H, Seki E, Aitani M. Inhibitory effect of green coffee bean extract on fat accumulation and body weight gain in mice. BMC Complement Altern Med. 2006;6:9.

7. Vinson JA1, Burnham BR, Nagendran MV. Randomized, double-blind, placebo-controlled, linear dose, crossover study to evaluate the efficacy and safety of a green coffee bean extract in overweight subjects. Diabetes Metab Syndr Obes. 2012;5:21-7.

8. Yang H-Y, Yang S-C, Chao JC-J, Chen J-R. Beneficial effects of catechin-rich green tea and inulin on the body composition of overweight adults. Br J Nutr. marzo de 2012;107(5):749-54.

9. Hsu CH1, Liao YL. Does supplementation with green tea extract improve insulin resistance in obese type 2 diabetics? A randomized, double-blind, and placebocontrolled clinical trial. Altern Med Rev. 2011 Jun;16(2):157-63.

10. Grube B, Chong P-W, Lau K-Z, Orzechowski H-D. A natural fiber complex reduces body weight in the overweight and obese: a double-blind, randomized, placebo-controlled study. Obes Silver Spring Md. enero de 2013;21(1):58-64.

11. Immune-Enhancing Role of Vitamin C and Zinc and Effect on Clinical Conditions Eva S. Wintergerst Silvia Maggini Dietrich H. Hornig. Ann Nutr Metab 2006;50:85–94

12. Shengxi Meng,1 Jianmei Cao, Roles of Chlorogenic Acid on Regulating Glucose and Lipids Metabolism: A Review. Hindawi Publishing Corporation. Evidence- Based Complementary and Alternative Medicine Volume 2013, Article ID 801457, 11 pages

13. Shetty AA, Rana MK, Preetham SP. Cactus: a medicinal food. J Food Sci Technol. octubre de 2012;49(5):530-6.

14. Kozuma K, Tsuchiya S, Kohori J, Hase T, Tokimitsu I. Antihypertensive effect of green coffee bean extract on mildly hypertensive subjects. Hypertens Res Off J Jpn Soc Hypertens. septiembre de 2005;28(9):711-8.

15. http://umm.edu/health/medical/altmed/supplement/vita min-c-ascorbic-acid

16. Green tea (Camellia sinensis) for the prevention of cáncer (Review) Boehm K, Borrelli F, Ernst E. The Cochrane Collaboration. Published by John Wiley & Sons, Ltd. 2009

 

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