Comer saludable

Jul 13, 2016 | Por | Categoría: Noticias

Comer saludable, es un arte que tienen que ver con las culturas, temporadas de cosecha, la economía y hasta los tabú.

                          Comer saludable es escuchar su cuerpo, decidir y actuar

Al alimentarse a diario pueden suceder varias situaciones:

PLATO CASERO

Usted puede tener poder sobre su elección y preparación.

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PLATO DE RESTAURANTE  

Aunque usted solicita lo que quiere, no tuvo poder sobre la preparación.

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PLATO IMPROVISADO

Este, se presenta cuando no le quedo tiempo de nada y come lo que encuentre, sin elegir, sin pensar.

comer saludable improvisado

Cuando se tiene hambre

comer saludable

Las grasas tienen poder y no solo para depositarse en estómago, brazos, caderas, piernas, sino que liberan hormonas como la Leptina, que es la responsable de la saciedad.

Recordemos que los niveles de leptina, están directamente relacionados con la masa corporal.

Otra hormona es la grelina y se libera cuando el estómago esta vacío.

la colecistoquinina está en el intestino delgado y es la que da vía libre para comer, al hacerlo libera la contracción de la vesícula que libera bilis y allí se presenta la saciedad.

Para que coma saludable, existen unas causas que se interrelacionan como ¿cuánto durmió en la noche? porque si usted es una persona no obesa y duerme poco, la grelina aumenta y disminuye la leptina, por tanto el metabolismo pierde su equilibrio.

Los ansiolíticos influyen también porque el deseo de comer aumenta, ahora sino los toma, igualmente la ansiedad hace que la ingesta de alimentos o paquetes sea mayor.

Evite la ira, coma en justos horarios

La glucosa baja y no alimenta al cerebro y aparece el mal genio.

Comer cuando se tiene espacios prolongados sin alimento, permite la hace que no mastique bien, el alimento pasa, pero los problemas digestivos también llegan.

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La ira, ansiedad, tristeza y todas esas emociones que desestabilizan

Comemos por razones mucho más profundas, la neuronutrición lo trata de explicar .

El Libro de Diego Sívori – Federico Fros Campelo ” Nutrición (de) Mente “, dice:

“Comemos para pertenecer a la manada y no quedar solos, a veces adoptando gustos que no son propios con tal de sentirnos incluidos.

Comemos imitando a los demás sin darnos cuenta, como un mecanismo instintivo de supervivencia y socialización. Y así nos familiarizamos con las costumbres que nos recibieron desde que nacimos y con el tipo de comida al que nos exponemos una y otra vez.

Comemos bajo presión social, regulados por la culpa o la vergüenza, y el marketing es especialista en estas emociones.

Comemos por los ojos: por lo que un alimento nos promete, no por lo que verdaderamente es (el cerebro es una máquina de hacerse expectativas).

Esto incluso hace que lo saboreemos diferente. Comemos según una explicación de la realidad que nos agrade, aunque esa explicación sea falsa y sepamos que nos autoengañamos.

Comemos buscando diferenciarnos de los demás, lo cual puede motivar a que las cocinas regionales típicas se preserven o bien motivar a que la gente coma sushi en vez de puchero para ostentar su clase social.

Comemos bajo una motivación de logro, lo cual puede llevarnos a regular lo que ingerimos para alcanzar el peso deseado o a medirlo todo de forma obsesiva y entrar en cualquier dieta que se nos cruce.

Comemos estimulados por lo novedoso”.

comer saludable

Las personas entonces comemos por varias razones, no es solamente la de alimentarnos o nutrirnos.

La elección es suya.

Existe una sugerencia para comer saludable de la prestigiosa universidad de Harvard, El plato para comer saludable

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“Derechos de autor © 2011 Universidad de Harvard. Para más información sobre El Plato para Comer Saludable, por favor visite la Fuente de Nutrición, Departamento de Nutrición, Escuela de Salud Pública de Harvard, http://www.thenutritionsource.org y Publicaciones de Salud de Harvard, health.harvard.edu.”

Comer Saludable

Recuerde que tener información, es tener poder y la responsabilidad de su salud. No hay justificaciones hoy en día con la internet para no alimentarse bien, rico y saludable.

El médico griego Hipócrates lo resumio muy bien: “Que tu alimento sea tu medicina y  que tu medicina sea tu alimento”.

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