Arándano

Arándano podrá proteger frente a las bacterias que causan infección urinaria.

arandano

El arándano se caracteriza principalmente por proteger las vías urinarias, frente a los patógenos más comunes, ya que impide que estos se puedan adherir a la superficie del tejido urinario, siendo así una alternativa para prevenir y tratar las infecciones.

El Arándano o Cranberry es recomendado en dosis de una cápsula diaria, o según la necesidad y la prescripción puede ser de dos.

 

Los arándanos contienen 80% de agua y 10% de carbohidratos. Además otros constituyentes son los flavonoides (excelentes antioxidantes), antiocianidinas, cateuinas, triterpenos, ácidos orgánicos y pequeñas cantidades de ácido ascórbico.

La mayor cantidad de ácidos orgánicos que contienen son ácido cítrico, málico, y ácidos quinicos, con una pequeña cantidad de acido benzoico y glucuronico. (1).

Numerosos estudios realizados con el arándano han demostrado que sus propiedades bactericidas o bacterios tácticas no son atribuidas a la acidificaciones ph, ya que las cantidades de ácido benzoico que contiene son mínimas; este es necesario para la producción de ácido hipúrico, que es excretado en la orina y al que se le confieren propiedades bactericidas y bacteriostáticas (1,2,3), así que si se quisiera acidificar la orina se deberían consumir numerosas cantidades de arándano (1,2,3, 4) aun con este descubrimiento se sabe que el árando sigue teniendo efecto uro-protector, por los estudios actuales atribuyen este efecto a sus propiedades antiadherentes sobre las bacterias, principalmente sobre la E.coli (principal causante de infecciones urinarias en el ser humano).

Este proceso se debe a 2 compuestos principalmente del arándano, la fructosa que inhibe las fimbrias sensibles amanosa (filamento bacterial que facilitan la adhesión al epitelio urinario) y el otro lado, un componente de alto peso molecular como las proantocianidinas que inhibe las adhesinas de mannosa resistentes de la E.coliuropatogenica. (1,2, 3, 4, 7, 8) aunque muchos frutos contienen fructosa, y algunos contienen proantocianidinas, solo los frutos de la familia Vaccinium (arándanos) contienen proantocianidinas de tipo A, comparado con las otras frutas que tiene tipo B, las cuales se necesitan en mayor concentración para tener efecto (1, 2, 4, 8)

Aunque la mayoría de estudios se han realizado con el Vaccinium macrocarpon, los estudios demuestran que las propiedades se encuentran también en el Vaccinium myrtillus, que es el compuesto de este producto (2).

Otros efectos del Arándano son:

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Antioxidante, previenen el estrés oxidativo y su acción sobre la LDL (lipoproteínas de baja densidad molecular, por lo que previene arteriosclerosis y es cardioprotector. (4, 6) Antiviral (clínicamente no aplicables aun) (4)

Efectos adversos

Se ha asociado el consumo de Arándano con el aumento en el riesgo para formar cálculos de oxalato de calcio (el Arándano es rico en ácido oxálico, una sustancia debe de ser evitadas por las personas con tendencias a hacer cálculos en los riñones) (2).

No se han reportado otros efectos adversos relacionados con la administración de los compuestos de este producto, sin embargo se recomienda suspender su administración frente a cualquier reacción alérgica o desfavorable.

Contraindicaciones y advertencias

Estudios demuestran que NO se encuentra contraindicado en el embarazo ni la lactancia y es una excelente alternativa para la prevención de infecciones urinarias. (2,7)

Toxicidad

Aumento del riesgo de producir cálculos renales de oxalato de calcio (2)

Interacciones

Estudios proponen que el jugo o los extractos de ciruela pueden tener reacciones con la warfarina, aumentando su potencian anti-coagulante y el riesgo de sangrados esporádicos (elevando el INR) por lo que se sugiere a este tipo de pacientes que si inician el consumo de este producto, deben de monitorear el INR por seguridad. (2)

Bibliografía

1. R. Raz,1,2 B. Chazan,1 and M. Dan3 ,“Cranberry Juice and Urinary Tract Infection”.Review article, 1Infectious Diseases Unit, Haemek Medical Center, Afula, 2 Rappapor tSchool of Medicine, Technion, Haifa, and 3 Infectious Diseases Unit, Wolfson Medical Center, Holon, Israel.

2. Kathleen A. Head, ND, “Natural Approaches to Prevention and Treatment of Infections ofthe Lower Urinary Tract”, tive Medicine Review Volume 13, Number 3 2008.

3. FRANKLIN C. LOWE AND ELLIOT FAGELMAN, “CRANBERRY JUICE AND URINARY TRACT INFECTIONS: WHAT IS THE EVIDENCE?” review article, UROLOGY 57: 407–413, 2001 editorial ELSEVIER

4. Rainer Nowack_, Wilhelm Schmitt, “Cranberry juice for prophylaxis of urinary tractinfections – Conclusions from clinical experience and research”, Phytomedicine 15 (2008)653–667, editorial ELSEVIERE

5. Jasmine BL Lee, Guy H Neild, Jasmine BL,“Urinary tract infection”, MEDICINE 35:8, 2007editorial ELSEVIER.

6. Xianli Wu,5,6* Jie Kang,5,6 Chenghui Xie,5,6 Ramona Burris,5 Matthew E. Ferguson,5 Thomas M. Badger,5,6 and Shanmugam Nagarajan5, “Dietary Blueberries Attenuate Atherosclerosis in Apolipoprotein E-Deficient Mice by Upregulating Antioxidant Enzyme Expression”, The Journal of Nutrition and Disease, June 25, 2010

7. Jean-Jacques Dugoua 1,2,3, Dugald Seely3,4, Daniel Perri 5, Edward Mills 3,5, Gideon Koren 2,6, “SAFETY AND EFFICACY OF CRANBERRY (Vaccinium Macrocarpon) DURING PREGNANCY AND LACTATION”, Can J Clin Pharmacol Vol 15 (1) Winter 2008:e80-e86;January 18, 2008

8. Amy B Howell1, Henry Botto 2, Christophe Combescure 3, Anne-Béatrice Blanc-Potard4, Lluis Gausa5, Tetsuro Matsumoto 6, Peter Tenke7, Albert Sotto4 and Jean Philippe Lavigne*4,8“ dosage effect on uropathogenic Escherichia coli anti-adhesion activity in urine following consumption of cranberry powder standardized for proanthocyanidin content: amulticentric randomized double blind study”, 2010 Howell et al; licensee BioMed Central Lt